Restaurant

La Teinturerie à Delémont est avant tout un restaurant qui souhaite proposer une cuisine simple et raffinée de type « bistronomique », en mettant un point d’honneur à utiliser des produits locaux et de saison dans la confection de ses plats. Vous tomberez sous le charme d’une ambiance intimiste, propice pour vous faire plaisir en toutes occasions.

Un lieu chargé d'histoire

La Teinturerie ne doit pas son nom au hasard. Les murs qui abritent aujourd’hui ce bistro gourmand étaient autrefois occupés par la teinturerie de Delémont. Le nom de l’établissement représente un clin d’œil au passé, mais aussi une manière pour les propriétaires de préserver et de faire perdurer une petite partie de l’histoire de la vieille ville. Si le nom a été conservé, l’intérieur de l’établissement quant à lui a été totalement réhabilité pour proposer une ambiance toute particulière.

Une ambiance chaleureuse

Un moment et une expérience unique, c’est ce que vous propose La Teinturerie au travers de son ambiance chaleureuse et intimiste. La salle de l’établissement compte une vingtaine de couverts, l’intérieur a été imaginé tel un hommage aux “Chline Hüttli”, se traduisant par un intérieur où le bois est omniprésent, avec des banquettes en cuir et des petites tables rappelant avec bonheur les bouchons lyonnais haut de gamme, tout en offrant une vue ouverte sur une cuisine des plus modernes.

L'endroit idéal

La Teinturerie est l’endroit idéal pour toutes les occasions, que vous cherchiez une ambiance plus intime pour un dîner romantique, un peu à l’écart dans « La Chapelle », ou pour une plus grande tablée en famille, entre amis ou entre collègues, l’établissement vous réservera le meilleur accueil. N’hésitez pas à nous faire part de vos demandes lors de vos réservations pour rendre votre moment encore plus exceptionnel, mais aussi pour privatiser une partie du restaurant.

La Teinturerie

Chef Matthias Waser

Découvrez le parcours du Chef qui officie dans les cuisines de La Teinturerie.