Retrouvez Le Menu Émotion, concocté à partir de produits de saison et selon les envies du Chef Clément Bourgeois.
MENU Émotion
Du jeudi 4 au samedi 6 mars midi et soir.
Terrine de volaille en feuilletage et velouté de champignon au vin jaune.
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Filet de truite saumonée pochée, minestrone de légumes au basilic Thaï et consommé à la citronnelle.
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Clafoutis à la poire et sorbet chocolat.
MENU – 60 CHF
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