La Teinturerie

LE MENU ÉMOTION

Retrouvez Le Menu Émotion, concocté à partir de produits de saison et selon les envies du Chef Clément Bourgeois.

MENU Émotion

Du jeudi 4 au samedi 6 mars midi et soir.

Terrine de volaille en feuilletage et velouté de champignon au vin jaune.

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Filet de truite saumonée pochée, minestrone de légumes au basilic Thaï et consommé à la citronnelle.

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Clafoutis à la poire et sorbet chocolat.

MENU – 60 CHF