La Teinturerie

épicerie fine

Qu’il s’agisse de viandes « exotiques » élevées dans la région, telles que le bœuf Wagyu, ou de spiritueux aux arômes magiques, confectionnés par un Maître de la culture des agrumes, la sélection de produits d’exception de La Teinturerie dispose de tous les atouts pour éveiller vos sens et vous faire découvrir de nouvelles saveurs. De quoi ravir vos proches ou vos convives en toutes occasions.

Produits d'exception

La partie Épicerie Fine de La Teinturerie propose une sélection de produits gastronomiques et gourmands, que vous aurez plaisir à sublimer dans votre cuisine. Produits d’exception pour certains, ils sont méticuleusement choisis par le Chef Clément Bourgeois pour leur qualité, mais aussi pour leur provenance. En effet, La Teinturerie souhaite mettre en avant des producteurs locaux et régionaux en instaurant des partenariats solides et durables avec ces derniers, permettant de réduire les circuits de distribution et de valoriser leur travail.

Vous aurez aussi plaisir à retrouver des produits que le Chef utilise pour la création des recettes du restaurant, vous permettant de reproduire cette cuisine d’émotion en profitant des conseils avisés de Clément Bourgeois, une expérience unique dans la région !

Viandes, aromates, épices, huiles, vinaigres, thés, spiritueux et bien plus encore : la gamme de produits de La Teinturerie a l’ambition d’être large et vous permettra de vous faire plaisir en ayant l’assurance d’acheter des produits de qualité.

Cocottes à l'emporter

Durant le confinement, notre Epicerie fine propose au fil des semaines, des cocottes à l’emporter, à réchauffer chez soi, au four à 150 degrés pendant 30 minutes (avec couvercle).

Retrouvez les menus proposés par le Chef directement sur nos réseaux sociaux !

Pour démarrer :

Boeuf Bourguignon aux petits oignons et patate douce
Veau Marengo aux olives Taggiasches façon Tajine
Cuisse de canard confite maison en Parmentier aux petits légumes

Prix : CHF 20.- la cocotte + CHF 15.- de consigne