Chef Matthias Waser

La Teinturerie a le plaisir d’ouvrir sa cuisine à un nouveau Chef talentueux : Matthias Waser. Après avoir fait ses armes auprès de Chefs étoilés tels qu’Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse ou encore Franck Giovannini, Matthias s’installe à Delémont et compte bien ravir les papilles des clients de La Teinturerie au travers d’une cuisine créative et raffinée, dans une ambiance toujours aussi chaleureuse.

Savoir-faire et passion culinaire

Cette nouvelle aventure est l’opportunité pour Matthias de partager son savoir-faire et sa passion pour la cuisine, mais aussi d’être libre de proposer les produits qu’il affectionne et qu’il souhaite faire découvrir à ses convives au travers de plats gourmands. Ses suggestions seront proposées du mercredi au dimanche et les clients apprécieront de se laisser guider par le Chef au gré des produits de saison locaux et des accords met et vins. Des suggestions qui seront précurseurs de la sélection de produits soignée que nos clients pourront retrouver dans l’épicerie fine et la vinothèque de La Teinturerie.