Mise en bouche.
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Céviché de Saint-Jacques de Bretagne, endive confite et nage d’agrumes aux herbes.
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Contrefilet de veau rôti des Franches-Montagnes, cardons mijotés au jus et gnocchi de pomme de terre au parfum de Truffe noire.
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Fromages de la Maison Sterchi.
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Entremet chocolat et poire Belle-Hélène.
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Mignardise.
MENU COMPLET POUR 2 PERS : 150 chf
Réservez votre menu de Saint-Valentin par e-mail (info@lateinturerie.ch) ou par téléphone au +41 32 422 10 23. Votre menu sera disponible à l’emporter le samedi 13 février 2021 de 17h à 19h et dimanche 14 février 2021 aux mêmes horaires.
